西红柿炒面

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不能永戒的面食,视觉诱惑着味蕾!

用料  

西红柿 1个
鸡蛋 2个
面条 圆粗面1块钱的量
2-3根
青菜 半颗

西红柿炒面的做法  

  1. 1.先煮面:待水开后放入面条,煮至七分熟左右,夹出面条,盛入碗中备用,倒入少许芝麻香油,防止结坨
    2.材料备齐:将西红柿去皮切丁或切片,葱切小段,青菜切细,打蛋成蛋液
    3.将锅中倒入适量油,倒入蛋液,捣成适当大小,6成熟即可,盛出备用
    4.锅中剩余油再倒入适量油,烧红,倒入切好的西红柿,加适量盐,炒至出汁,倒面条,青菜,大火翻炒,加入少许生抽或酱油,入色,出锅前加入小葱,翻炒两下,出锅。

    西红柿炒面的做法 步骤1

小贴士

1.面入锅后,要大火,要快,防粘锅
2.面开始煮时,不要全熟
3.喜辣或其他口味的朋友可加入其他的配料
因个人不太喜欢加老干妈等其它加工调料
 
该菜谱发布于 2019-04-03 10:23:11
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西红柿炒面的答疑

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