糖醋排骨
0
人做过这道菜
闲来无事做做饭的栗子
这个版本是家常简单版，方便快捷，关键下饭呀，哈哈哈✌️🤩✌️
比例：
500克排骨
黄金比例的调料～
料酒：生抽：糖：醋=1:2:3:4
比例：
500克排骨
黄金比例的调料～
料酒：生抽：糖：醋=1:2:3:4
用料
糖醋排骨的做法
-
焯水。排骨切块，放入2片姜➕热水
-
热油，下焯好的排骨，煎到2面金黄。放调料（料酒，生抽，白糖，醋），倒入热水（和排骨齐平就好）
-
收汁，中途翻几次，最后撒上白芝麻
-
出锅，开吃！！！
小贴士
1. 收汁到一小半时，试试汁的味道，根据个人口味加盐/醋/糖。
2. 把白糖换成冰糖的话，排骨上色会更漂亮。
⚠️勺的量是10克
2. 把白糖换成冰糖的话，排骨上色会更漂亮。
⚠️勺的量是10克
