春来野菜又一季~蒸榆钱（续）

Name: 春来野菜又一季~蒸榆钱（续）
Ingredients: 一枚鸡蛋; 少许食用油; 少许盐; 1-2根青蒜苗

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妖妈的厨房

因为春季野菜季节性特强，爱这口的，可以多採摘些，用蒸榆钱的方法蒸出来，晾凉后分装在保鲜袋里，放冰箱冷冻保存。

用料

鸡蛋	一枚
食用油	少许
盐	少许
青蒜苗	1-2根

春来野菜又一季~蒸榆钱（续）的做法

将鸡蛋磕碗里，用筷子打匀，加少许盐。
将化开冻的蒸菜，放进蛋液里拌匀。
热锅温油，倒入拌好的蒸菜，用筷子慢慢搅拌，避免它黏成一坨，起锅前放入切碎的青蒜翻匀，即可出锅。
完成了😄

小贴士

1.翻炒的时候要用筷子搅拌，用锅铲容易黏成坨。
2.喜欢吃辣的亲，吃的时候放点辣椒油，就更过瘾了。

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该菜谱发布于 2019-04-03 10:37:20

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