【健康午餐/晚餐食谱 | 红薯牛油果时蔬藜麦沙拉】

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【健康午餐/晚餐食谱 | 红薯牛油果时蔬藜麦沙拉】如果小伙伴正在寻找一个美味健康的食谱做今天的午餐/晚餐,试试这道红薯牛油果时蔬藜麦沙拉吧!。这到沙拉里面装满了蔬菜,谷物和美味的芝麻酱,非常适合当作素食午餐/晚餐。我喜欢制作各种各样的沙拉碗,我给大家分享一些非常棒的素食沙拉组合!!

【谷物】糙米,藜麦,意面
【种子】芝麻,南瓜子,亚麻籽
【坚果】杏仁,腰果,开心果
【蛋白质】蘑菇,豆类
【蔬菜】羽衣甘蓝,豌豆苗,小包菜

如果小伙伴喜欢并制作了这道食谱,欢迎小伙伴发微博@饿鱼健食 或者 #饿鱼食谱#,我们非常乐意看到小伙伴们制作的成品!!!同时小伙伴有其他关于食谱的问题或者是建议,欢迎在评论下方留言,我们会第一时间解答小伙伴的问题哦!

用料  

红薯 1千克
紫洋葱 1个
橄榄油 45毫升
碎小茴香 5克
海盐 2克
黑胡椒碎 1.5克
蒜末 15克
羽衣甘蓝 1千克
小包菜 500克
藜麦 250克
纯净水 500毫升
牛油果 1个

【健康午餐/晚餐食谱 | 红薯牛油果时蔬藜麦沙拉】的做法  

  1. 烤箱预热至250摄氏度,在烤盘将1千克切块的红薯,1个切块的紫洋葱放在烤盘上,淋上30毫升橄榄油,然后撒上5克碎小茴香和1克海盐,0.6克黑胡椒碎,用手将香料按摩到红薯和洋葱中,放入烤箱中烘烤25—30分钟。

    【健康午餐/晚餐食谱 | 红薯牛油果时蔬藜麦沙拉】的做法 步骤1
  2. 当你的红薯正在烹饪时,在锅中,将250克藜麦和500毫升纯净水煮沸,盖上盖子然后小火煮15—20分钟,沥干水分即可!用中高火加热锅,加入15毫升橄榄油,加入15克蒜末,将1千克切小块羽衣甘蓝和小包菜加入锅,炒5—7分钟,用1克盐和0.75黑胡椒碎调味即可!

    【健康午餐/晚餐食谱 | 红薯牛油果时蔬藜麦沙拉】的做法 步骤2
  3. 准备4—6个饭盒,将藜麦,红薯和蔬菜均匀地分成六份放入饭盒中,淋上芝麻酱或是自己喜欢的沙拉酱即可享用啦!

    【健康午餐/晚餐食谱 | 红薯牛油果时蔬藜麦沙拉】的做法 步骤3
  4. 享用吧!

    【健康午餐/晚餐食谱 | 红薯牛油果时蔬藜麦沙拉】的做法 步骤4

小贴士

【营养信息】
热量:312卡路里
蛋白质:10克
脂肪:13克
碳水:46克
钠:135毫克
膳食纤维:9克

【小提示】
(1)如果小伙伴有其他关于食谱的问题或者建议,欢迎在评论下方留言,我们会第一时间解答小伙伴的问题哦!
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该菜谱发布于 2019-04-03 13:45:47
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