准备原料,我喜欢下锅时油麦菜有点水,要不然控制不好火候容易糊。
处理蒜蓉,大蒜剁碎,倒入没过蒜的清水,放入盐。
倒油放菜,翻炒两下,让油裹住菜,这样菜看起来漂亮,就两三下,不要过多炒,要不菜就塌了。
放入处理好的蒜蓉,翻炒两下,闻到有一点点香味就要马上出锅。
完工
上传你做的快手^O^鲜嫩蒜蓉油麦菜