鸡蛋蔬菜炒面

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只放简单的调料就能做出好吃的炒面

用料  

鸡蛋
面条(尽量碱面条)
生抽
蚝油
青菜、豆芽、胡萝卜
肠(各种你喜欢的肠)
蚝油
老抽

鸡蛋蔬菜炒面的做法  

  1. 青菜和豆芽洗干净,肠切片,葱也切小片

    鸡蛋蔬菜炒面的做法 步骤1
  2. 锅里添水,水开下面条,煮熟过凉水加香油拌匀。

    鸡蛋蔬菜炒面的做法 步骤2
  3. 我常用的是这种面条,超市买的特别方便。

    鸡蛋蔬菜炒面的做法 步骤3
  4. 鸡蛋打散,锅里放油,稍微多一点,油热,放鸡蛋炒熟,加葱,加肠炒一下,在放青菜炒软(就是先炒难熟再炒好熟的),加拌好的面条,放生抽、一点老抽(老抽调色)和蚝油,炒几下,快出锅放鸡精,尝咸淡在适量的加盐.

  5. 香喷喷的炒面出锅啦 !

    鸡蛋蔬菜炒面的做法 步骤5

小贴士

喜欢吃辣的小伙伴在炒菜环节可以加老干妈 !
 

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该菜谱发布于 2019-04-03 13:55:43
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