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干煸土豆

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用料  

土豆 2个
干辣椒 15个
花椒 适量
葱 适量
盐 半勺
豆瓣酱 适量
糖 半勺

干煸土豆的做法  

  1. 土豆切片 过两遍水，在热水烫一分钟，过一遍凉水

    干煸土豆的做法 步骤1

  2. 烫好的土豆片，油煎

    干煸土豆的做法 步骤2

  3. 切葱

    干煸土豆的做法 步骤3

  4. 准备好花椒和干辣椒

    干煸土豆的做法 步骤4

  5. 热锅放油，多点油，待油热后放辣椒和花椒，放葱，煸炒出红油，然后放豆瓣酱，多翻炒豆瓣酱容易糊锅，炒出豆瓣酱的香味，放煎好的土豆片，放一点点盐和适量孜然，和一点糖（个人喜欢糖，也可以不放）

    干煸土豆的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2019-04-03 14:30:58
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