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咸蛋黄酱(简易版)

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下厨房用户_bzxta的厨房  下厨房用户_bzxta
做三明治，拌饭，做蛋黄玉米粒，都可以，直接取用，非常方便。做法很简单

用料  

咸蛋黄 20个(180克)
橄榄油 100克(没有味道的油都可以)
糖 5克
淡奶油 20克(没有可以用牛奶代替)
香草精 2-3滴(没有可以不加)

咸蛋黄酱(简易版)的做法  

  1. 咸蛋黄铺在烤盘上，预热烤箱，150度，12分钟，蛋黄熟了就行

    咸蛋黄酱(简易版)的做法 步骤1

  2. 这是烤熟的咸蛋黄

    咸蛋黄酱(简易版)的做法 步骤2

  3. 放入料理机，加入橄榄油，糖，淡奶油，香草精，搅打成泥，可适当增加油量，根据个人爱好

    咸蛋黄酱(简易版)的做法 步骤3

  4. 将玻璃瓶清洗干净，擦干，可以放入烤箱，100度加热消毒10分钟。将蛋黄酱趁热装入瓶中，盖上瓶盖，倒置。这样可以达到真空储存的效果。晾凉可以将蛋黄酱放入冰箱，尽快食用完，因为没有添加剂，味道棒棒哒

    咸蛋黄酱(简易版)的做法 步骤4

参照这个菜谱，大家做出 15 作品

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该菜谱发布于 2019-04-03 14:35:11
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