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快手孜然牛肉

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用料  

牛肉 300克
洋葱 半个
孜然 1大勺
胡椒粉 1勺
姜 6片
料酒 4勺
盐 2克
生抽 2勺
大葱 1根
玉米淀粉 5克
干辣椒 10个

快手孜然牛肉的做法  

  1. 将买回来的新鲜牛肉切片

    快手孜然牛肉的做法 步骤1

  2. 将生抽、料酒2勺、胡椒粉、盐1克、玉米淀粉放入碗内搅拌均匀，放一边腌制至少半个小时以上

    快手孜然牛肉的做法 步骤2

  3. 拌好的牛肉

    快手孜然牛肉的做法 步骤3

  4. 将配料切好备用

    快手孜然牛肉的做法 步骤4

  5. 开大火冷锅下油

    快手孜然牛肉的做法 步骤5

  6. 油烧热后下姜丝和洋葱，煸炒至洋葱出香味

    快手孜然牛肉的做法 步骤6

  7. 放入干辣椒和一克盐，继续煸炒

    快手孜然牛肉的做法 步骤7

  8. 放入腌制好的牛肉大火爆炒

    快手孜然牛肉的做法 步骤8

  9. 炒至牛肉变色后放2勺料酒，翻炒几下撒上孜然，继续煸炒均匀

    快手孜然牛肉的做法 步骤9

  10. 放入大蒜条翻炒均匀即可出锅

    快手孜然牛肉的做法 步骤10

  11. 装盘

    快手孜然牛肉的做法 步骤11

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该菜谱发布于 2019-04-03 14:46:10
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