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如云朵般柔软的馒头

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非常柔软的馒头

用料  

面粉 600克
酵母 6克
牛奶 320克
糖 40克
大麦苗粉 5克

如云朵般柔软的馒头的做法  

  1. 材料一半揉成白面团，一半加大麦苗粉揉成绿色面团，饧面30分钟后分别揉成非常光滑的面团，我是用压面机压的，整形。

    如云朵般柔软的馒头的做法 步骤1

  2. 整形

    如云朵般柔软的馒头的做法 步骤2

  3. 整好后盖上保鲜膜发酵至拿在手里很轻，手指轻压表面很快恢复。

    如云朵般柔软的馒头的做法 步骤3

  4. 发酵好的馒头

    如云朵般柔软的馒头的做法 步骤4

  5. 发酵好的馒头

    如云朵般柔软的馒头的做法 步骤5

  6. 开水上锅蒸20分钟，关火5分钟后开盖，我在蒸锅盖下面压两层笼布，不会滴水。

    如云朵般柔软的馒头的做法 步骤6

  7. 光滑诱人

    如云朵般柔软的馒头的做法 步骤7

  8. 组织细腻绵软，如云朵般柔软

    如云朵般柔软的馒头的做法 步骤8

  9. 完成

    如云朵般柔软的馒头的做法 步骤9

  10. 完成

    如云朵般柔软的馒头的做法 步骤10

小贴士

面要揉到非常光滑才行

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的如云朵般柔软的馒头

 

如云朵般柔软的馒头相关分类

馒头 电蒸锅
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该菜谱发布于 2019-04-03 17:18:51
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