锅巴

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用料  

糯米 500克
姜末 5克
葱末 5克
玉米淀粉 5克
5克

锅巴的做法  

  1. 糯米泡4小时

    锅巴的做法 步骤1
  2. 沥干水份,加入葱、姜末、盐、玉米淀粉,搅拌均匀(葱建议只要葱白,葱叶入锅就会糊)

    锅巴的做法 步骤2
  3. 锅里倒油

    锅巴的做法 步骤3
  4. 将搅拌均的糯米装入磨具(勺),铺开

    锅巴的做法 步骤4
  5. 油烧热,放一粒米试下,丢锅里马上飘起来即可

    锅巴的做法 步骤5
  6. 炸至金黄即可出锅,成品✨

    锅巴的做法 步骤6

小贴士

一定要按着用量来,避免不合口味。
葱建议只要葱白,葱叶会糊。
锅巴还可做菜,期待。
 
该菜谱发布于 2019-04-03 17:45:31
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