椰子油版玛格丽特

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刚入了椰子油,做了溶豆后剩下两只蛋黄,所以有了这个搭配。婆婆说很好吃,一罐都拿走啦😝

用料  

玉米淀粉 45克
低筋面粉 60克
熟蛋黄 2个
糖粉 20克
椰子油 50克

椰子油版玛格丽特的做法  

  1. tips:比黄油版的面团不易定型,所以面团一定要冷藏一下下,用刀切的效果也不错

    椰子油版玛格丽特的做法 步骤1
  2. 椰子油加入糖粉,搅拌均匀,加入过筛的蛋黄粉末搅匀

  3. 筛入低粉,淀粉,搅匀后和成面团

  4. 用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏一刻钟

  5. 搓成圆团,按压出形状,此时可以预热烤箱,140-150度15-20分钟。注意盯住上色。我家烤箱温度较高

小贴士

1.晾凉后立即放入密封瓶子哦!
2.面团尽量带手套捏紧实些哦!
3.不想错团子的可以直接切开,也很美丽!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2019-04-03 17:49:21
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