Master chef lesson 烤西兰花
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北欧进修-佩厨娘
Master chef AUS大师课家庭烹饪
用料
| 西兰花 | 1朵 |
| 大蒜 | 1瓣 |
| 海盐 | 一撮 |
| 橄榄油 | 2勺 |
| 酱汁部分 | |
| 烤腰果 | 250克 |
| 姜末 | 75克 |
| 芥末粉 | 7克 |
| 生抽light soy sauce | 100ml |
| 幼砂糖 | 200克 |
| Roasted 芝麻油 | 60克 |
| 辣椒油 | 半勺 |
| 米酒醋rice wine vinegar | 110克 |
| 罐头番茄糊tomato paste | 125克 |
| 酱汁完工 | |
| 烤白芝麻 | 125克 |
| 西兰花叶子 | 装饰用 |
Master chef lesson 烤西兰花的做法
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竖切3份
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西兰花全身沾油撒盐，烤箱预热200度上下火，15分钟
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酱汁部分全部加入搅拌器搅打成泥。
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完工，甚至可以搭配烤鱼和羊排。
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加入烤芝麻，搅拌均匀。
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摆盘，挤一点酸奶。
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大师出品。
小贴士
Master chef aus s09e10
