改良版咖喱饭
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人做过这道菜
娜娜家常菜
用料
改良版咖喱饭的做法
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先准备好以上材料
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胡萝卜去皮切粒备用
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土豆去皮切粒泡水，防氧化
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超市买的鲜豌豆，有剥好的，但是我喜欢挑选大个的豌豆荚回家自己剥
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瘦肉买回来切粒备用
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用炒锅烧开水，把土豆，胡萝卜，豌豆放进去等水沸腾了就关火
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把上面一层泡沫捞掉倒掉水淋干水分
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这是淋干水分的
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炒锅放油烧热倒进瘦肉粒翻炒
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等瘦肉变色就可以把土豆，胡萝卜，豌豆倒进是炒
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因为土豆，胡萝卜，豌豆兑过开水基本是熟了，所以炒2分钟就可以把咖喱块放进去
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咖喱块放进翻炒1分钟就可以倒一碗水进锅里煮沸
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煮到有点粘稠就可以把剩饭倒进去翻炒
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翻炒到饭粒都沾到汤汁变成黄色，饭粒分明就可以关火装盘了
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这就是改良版的家庭咖喱炒饭，大人小孩都很喜欢吃的
小贴士
注意，咖喱有分：原味
微辣
辣味
我选的是原味，大家可以根据自己的口味
微辣
辣味
我选的是原味，大家可以根据自己的口味
