柠檬鸡爪
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用料
| 鸡爪 | 好多只~（哈哈哈一斤左右） |
| 陈醋 | 两勺 |
| 大蒜 | 半个 |
| 花椒 | 一小把 |
| 香菜 | 一根 |
| 盐 | 一勺 |
| 姜 | 五片 |
| 柠檬 | 半个个 |
| 糖 | 半勺 |
| 小米椒 | 一个（我不太吃辣，喜欢可以多放） |
| 生抽 | 半碗 |
| 酱油 | 两勺 |
| 十三香 | 一小撮 |
| 耗油 | 一勺 |
柠檬鸡爪的做法
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用料方面可以自行调节，不必太拘束！
1、鸡爪先焯水下锅的时候放生姜，花椒，料酒（等水下锅煮开至熟透）
2、准备好所有的配料放到一起，注意柠檬的籽要去除，不然会苦。然后加入适量的白开水或纯净水，这里可以先尝一下味道咸淡是否适中（因为这边是需要浸泡腌制的，所以要稍微咸一点。）
3、一爪煮好以后捞出来用水洗干净，最后一遍的时候用白开水或者纯净水去清洗。
4、鸡爪放入准备好的容器中，酱汁没过鸡爪就可以了。
5、放入冰箱保鲜浸泡一夜后食用。
小贴士
这边打勺就是普通喝汤的勺碗就是吃饭的碗，用料方面大家随意调节，可以随时改变的，不必太拘束！
