日式云朵戚风蛋糕

Name: 日式云朵戚风蛋糕
Ingredients: 65克低筋面粉; 40克牛奶; 2克伯爵茶粉; 10克细砂糖（蛋黄）; 3个蛋黄; 40克色拉油; 5个蛋白; 48克细砂糖（蛋白）

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低甜不腻、入口即化的云朵戚风蛋糕

如何做出轻盈湿润的百搭戚风蛋糕底
如何搭配云朵般轻盈的奶油
切开还有香甜的卡仕达酱

用料

1.牛奶和色拉油的充分乳化
2.蛋白的打发
3.蛋白和蛋黄面糊的搅拌混合

蛋糕日式

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该菜谱发布于 2019-04-03 20:39:31

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