超级美味简单又丰盛的番茄土豆浓汤

4 人做过这道菜
必须拿出来写一写了!
首先是这个汤真的超级简单,不仅可以轻松达成每天几个西红柿的小目标而且可以不用焖饭……土豆就是主食了,一人食绝佳!
更重要的是够好吃啊,番茄汤很浓很浓,金红色的汤汁里浸着酥软的番茄肉,黄油隐约的香气包裹着所有食材,每一口浓浓的番茄汤里都有着粉糯的土豆与青翠的油菜藤丁……超级好吃!超级好吃!
因为我在材料上做了一些创新,所以口感层次会更丰富一些,如果想喝到原汁原味的番茄土豆浓汤,不加番茄和土豆之在的蔬菜也可以的~原汤的香味也很让人着迷~

用料  

土豆 1个
西红柿 3个
黄油 一小块
一点点
黑胡椒 一点点
青油菜藤 一小把

超级美味简单又丰盛的番茄土豆浓汤的做法  

  1. 首先,我们需要一个土豆,三个番茄,或者你想放几个放几个,但是番茄多一点更好吃。配料是一把青油菜藤和两瓣蒜,放油菜藤是为了增加口感,因为油菜藤切成碎末之后脆脆的嘛,也可以用别的不容易煮绵的青菜代替。

    超级美味简单又丰盛的番茄土豆浓汤的做法 步骤1
  2. 然后,我们需要一小块黄油,放到锅里小火融化注意小火,火大了容易焦哦。如果没有黄油,什么油都行,别放太多了,有黄油会多一点点奶香。

    超级美味简单又丰盛的番茄土豆浓汤的做法 步骤2
  3. 等黄油化开的过程中切番茄和土豆,可以切碎一点,然后炒番茄,再加入土豆,炒得番茄软软的,有番茄汁出来了

    超级美味简单又丰盛的番茄土豆浓汤的做法 步骤3
  4. 加入热水,没有也没关系,加入清水,煮开

    超级美味简单又丰盛的番茄土豆浓汤的做法 步骤4
  5. 煮到十五分钟时加入油菜藤,没有就不加,红红绿绿黄黄一锅真是好看!这时候可以放点盐,有味噌的放一点红味噌代替盐也可以。

    超级美味简单又丰盛的番茄土豆浓汤的做法 步骤5
  6. 出锅!加入一点点黑胡椒,就可以开动啦!青油菜藤真的妙!每一口汤里都有脆脆的油菜藤颗粒,超级好吃!

    超级美味简单又丰盛的番茄土豆浓汤的做法 步骤6
  7. 我曾经试过加很多蔬菜,虽然味道也不错,但是还是番茄土豆作为主角,不要喧宾夺主的好~

    超级美味简单又丰盛的番茄土豆浓汤的做法 步骤7

小贴士

1.没有黄油也可以用别的油,没有青油菜藤可以用别的不容易煮绵的蔬菜,要切碎哦,没有味噌就加盐也可以,一切都是可以调整的,但是番茄多一点准没错。
2.黄油用小火化。
3.但我仍然认为青油菜藤碎末是点睛之笔(小声嘀咕)

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

超级美味简单又丰盛的番茄土豆浓汤相关分类

该菜谱发布于 2019-04-03 20:53:03
245 收藏


超级美味简单又丰盛的番茄土豆浓汤的答疑

  • 一梦千年135  2019-04-05  
    2
    青油菜藤是什么样子的,没听过
    作者回复 2019-04-05  
    就是油菜苔哦⊙∀⊙!有菜杆,不容易煮绵,切成颗粒嚼起来脆脆的
  • 黄红橙糕  2019-04-09  
    1
    抽象派
    作者回复 2019-04-10  
    (,,•́.•̀,,)可是菜很好吃的!
  • 歌德洛  2019-07-03  
    0
    哈哈哈哈 好可爱的配图~
    作者回复 2019-07-03  
    你也好可爱!!ପ(´‘▽‘`)ଓ♡⃛
  • 夏如月莹  2019-05-21  
    0
    特意去搜了油菜苔,出来的图片:这不是油菜花吗
    作者回复 2019-05-22  
    是的呀,我们日常吃的油菜花菜茎的部分又叫油菜苔哦⊙∀⊙!

以上留言由作者回复后显示