不那么变态的辣烤翅中（秘方版）

Name: 不那么变态的辣烤翅中（秘方版）
Ingredients: 1袋（1斤半装）鸡翅中; 适量盐; 适量白胡椒粉; 适量鸡精; 适量牛至; 适量普罗旺斯香草; 不少于3勺海鲜酱油; 可加可不加（就是调色作用）老抽; 适量糖; 一指拈（非常关键，这是灵魂）魔鬼辣椒油; 3～5片姜

1 人做过这道菜

无心插柳美食站

这是个快手菜，简单操作又好吃😋
对于鸡翅，我最喜欢的部位是翅中，同样的配方，我用鸡翅根做，口感味道就不如翅中。大家都可以试一下，每个人都有自己的喜好(o^^o)

用料

鸡翅中	1袋（1斤半装）
盐	适量
白胡椒粉	适量
鸡精	适量
牛至	适量
普罗旺斯香草	适量
海鲜酱油	不少于3勺
老抽	可加可不加（就是调色作用）
糖	适量
魔鬼辣椒油	一指拈（非常关键，这是灵魂）
姜	3～5片

不那么变态的辣烤翅中（秘方版）的做法

先把鸡翅中正反两面都划两刀
划好后，把各种调味料都一股脑儿地撒下去。
先给魔鬼辣椒油一个特写，这是这道菜的灵魂^o^
现在我们来注入灵魂——我的量只能是这一指拈，魔鬼椒真的是名不虚传，这些就很够劲儿的了，不能吃辣的人初次尝试，建议再少一半的量……如果是强者，那就随便了，反正就是越多越“变态”(´▽｀)
另外我再给这两种调料放个特写，这两种调料和肉类很搭，尤其是烧烤类的。
用手把调味料抓匀
抓匀后，就放冰箱里静至1小时以上，不过我平时都是晚上腌渍好，第二天中午拿出来直接烤，对于上班族来说，这么做就什么事都不耽误(o^^o)
烤箱预热230度
准备好烤盘，铺上锡箔纸。这一步最好别省略，不然烤盘会很受伤的……
锡箔纸上刷油防粘
把可爱的翅中排排队，摆整齐，把盆里的剩余调味汁也浇在翅中上，放烤箱先烤10分钟……
烤完10分钟后，再取出，给鸡翅翻个面再烤10分钟。
（烤箱内景图……）
烤好后就可以摆盘，出菜啦！