番茄鸡蛋蒜蓉拌面

1 人做过这道菜
有时候加班回来太晚,不想吃外卖,做别的又需要很久的时候,来一碗拌面吧,浇头随意搭配,又不需要很长的时间

用料  

西红柿 1个
面条 个人食量
鸡蛋 1个
三四瓣
适量
生抽 适量
蚝油 适量
小米辣 可加可不加

番茄鸡蛋蒜蓉拌面的做法  

  1. 备料:番茄切小块,鸡蛋加盐打散,蒜剁碎成蒜蓉或者用压蒜器(要吃辣这一步就要把小米辣与蒜一起备用)

    番茄鸡蛋蒜蓉拌面的做法 步骤1
  2. 热油下番茄块炒软,加点点水从锅边淋入,加盐调味。番茄块盛出,热油下鸡蛋液,软啪啪半成型的时候倒入番茄块一起炒匀,出锅前撒点生抽。

  3. 烧水,水开后加点油,下面条。煮面的同时,我们来炒蒜蓉酱。

  4. 热油小火加入蒜蓉爆香,加入蚝油、生抽、糖,关火加入事先煮好的面条拌一拌,完事。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

番茄鸡蛋蒜蓉拌面相关分类

该菜谱发布于 2019-04-03 21:17:44
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番茄鸡蛋蒜蓉拌面的答疑

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