追剧必备蒜香鸡爪
7.8
综合评分
55
人做过这道菜
陈可可的味道
网红鸡爪，这样做好吃到爆。 这几天在追《都挺好》大结局，分分钟解决掉一大盘，看到最后苏父走失为明玉买书的情节，哭的稀里哗啦，谁知道我是被辣哭的还是感动的😹😹
用料
追剧必备蒜香鸡爪的做法
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鸡爪洗干净去掉指甲，斩小块。
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放入冷水锅里煮20-30分钟，喜欢苏烂一点就30分钟左右，喜欢有嚼劲就20分钟够啦。 加入两片生姜，一勺料酒。
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煮好后放入冷开水中浸泡至完成冷却捞出。
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大蒜、生姜、大葱、辣椒切末备用。
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拿一个碗倒入3勺生抽
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一勺老抽
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半勺白糖，我的勺子比较大，儿童勺子。
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一勺盐
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加入些许胡椒粉拌匀
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锅里爆香葱姜蒜辣椒末后倒入调好的料汁
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最后盛出淋在鸡爪上拌匀，盖上保鲜膜放冰箱冷藏一小时后再拌匀冷藏一小时完全入味。
小贴士
喜欢软烂一点煮的时间可以长一点哦，看自己口味，喜欢酸就加点醋，特别开胃，吃了就停不下来，。
