豆角炖排骨—无牙人士的福音，下饭两碗不是梦~

准备好材料，永旺购入的土猪一字排冲净碎骨，香料如同右上片好切好，豆角洗净切段

沸水中加几片姜，丢进去排骨焯水，加一瓶盖料酒去腥。等到水再次沸腾，就捞起排骨沥干水分，然后撒盐适量入味

洗锅，热锅热油(油多一点)切好的豆角放进去炒到断生(转青绿)，然后捞起备用

再次热锅热油，排骨再次下锅，加半勺糖开始炒色

炒到排骨微焦，加入香料继续炒，直到炒出香料的香味，排骨金黄

豆角加入排骨香料中，再炒炒

加沸水至末过所有材料，加一锅铲酱油，半勺白糖，料酒半瓶盖(沿着锅边倒下),然后盖上锅盖，中火炖，炖20-25分钟

看着时间开锅观察一下是否还有汁水，最后的阶段小心糊锅，同时试一下味道,如果不够咸就再加点盐~

剩下一点点点点汁水，关火起锅，那一点汁水淋在炖的排骨豆角上。起筷，豆角绵软入味，吸满肉汁和香料的香味，排骨同样入味，箍牙人士门牙也能轻松咬开！