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鱼头汤泡油条

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鲁与渝的厨房  鲁与渝

用料  

鱼头 个
盒装嫩豆腐 块
姜 片
葱 根
盐 克
胡椒粉 干
香菜
油条
金针菇

鱼头汤泡油条的做法  

  1. 鱼头劈开

    鱼头汤泡油条的做法 步骤1

  2. 葱姜香菜切好备用

    鱼头汤泡油条的做法 步骤2

  3. 鱼头放袋子裹上少许面粉

    鱼头汤泡油条的做法 步骤3

  4. 锅底油热放入鱼头，姜丝，锅边淋入少许白酒去腥

    鱼头汤泡油条的做法 步骤4

  5. 煎制两面金黄加热水，小葱一根，水开撇去多余浮沫

    鱼头汤泡油条的做法 步骤5

  6. 煮20分钟加金针菇，嫩豆腐《可以放其它自己喜欢的菇类》

    鱼头汤泡油条的做法 步骤6

  7. 继续煮10分钟，然后加入盐，少许糖，鸡精，白胡椒粉调味

    鱼头汤泡油条的做法 步骤7

  8. 装入碗中，码上切好的油条香菜即可

    鱼头汤泡油条的做法 步骤8

小贴士

我用的盒装内脂豆腐，因为孩子喜欢就选择了这个，可以根据自己喜欢选择豆腐种类。油条一定要放上面，放汤里久了容易糊掉

上传你做的鱼头汤泡油条

 
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该菜谱发布于 2019-04-03 22:41:32
13 收藏
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