红薯塔-宝宝辅食

0 人做过这道菜
为9个月大的小侄女做的辅食

用料  

红薯 220g
蛋黄 9g
玉米淀粉 5克

红薯塔-宝宝辅食的做法  

  1. 红薯蒸熟,碾压成泥,过筛

  2. 过筛后的红薯泥,加入蛋黄和玉米淀粉搅拌均匀

  3. 烤箱180预热

  4. 搅拌好的红薯面糊装入裱花袋,挤入烤盘,上下火180度25分钟

  5. 烤盘从烤箱中取出,观察红薯塔,如若内部还是比较软塌,调整烤箱温度至150度,继续加烤10分钟,(具体加烤烤制时间和温度,根据自家烤箱温度和烤出的红薯塔效果调整)

小贴士

1、红薯可以不用过筛,但因为是给宝宝吃的,考虑到口感问题,过筛效果会更好。
2、红薯塔刚烤出后,外壳较脆,内部松软,放凉后整体会变软,如果喜欢更松软口感的,直接180度烤至25分钟应该就可以达到效果了。
 

红薯塔-宝宝辅食相关分类

该菜谱发布于 2019-04-03 22:50:06
69 收藏


作者朱巷的丫头的其他菜谱

红薯塔-宝宝辅食的答疑

登录查看全部1条答疑