准备材料：葱白和大蒜放在一起切碎，葱叶切葱花，咖喱块捣碎(比较硬，可用擀面杖)，土豆、胡萝卜切丁，卤牛肉撕或切成小块。
锅里放适量油，烧热后放大蒜和葱白爆香
放入土豆胡萝卜丁炒熟
放咖喱，如果锅里太干加点水，让咖喱融化
放米饭，炒到上色均匀
放牛肉。尝一下味道，咖喱块本身有咸味，如果觉得不够咸，再加一点盐。
关火前下葱花，拌匀。
美味的咖喱牛肉炒饭完成啦，是不是很简单呢？
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猪妈妈和佩奇
