上海馄饨

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用料  

馄饨皮 两包
猪肉 1500克
鸡蛋 一个
榨菜 半包
适量
生抽 少许
料酒 一勺
少许

上海馄饨的做法  

  1. 在国外 中国超市里买到的上海云吞皮

    上海馄饨的做法 步骤1
  2. 大白菜水煮

    上海馄饨的做法 步骤2
  3. 煮完后 凉水冲一下

    上海馄饨的做法 步骤3
  4. 肉糜剁碎

    上海馄饨的做法 步骤4
  5. 依个人口味 放半包榨菜

    上海馄饨的做法 步骤5
  6. 榨菜也剁碎

    上海馄饨的做法 步骤6
  7. 大白菜剁碎

    上海馄饨的做法 步骤7
  8. 所有配料剁碎

    上海馄饨的做法 步骤8
  9. 挤出大白菜里多余的水份

    上海馄饨的做法 步骤9
  10. 因水煮过 大白菜很容易出水(如有纱布包裹起来挤去水份更好)

    上海馄饨的做法 步骤10
  11. 把已剁碎的大白菜、肉糜和榨菜放在一起调味

    上海馄饨的做法 步骤11
  12. 料酒一汤勺  盐🧂三勺  生抽少许

    上海馄饨的做法 步骤12
  13. 拌匀 最后撒上葱花

    上海馄饨的做法 步骤13
  14. 鲜美的上海小馄饨 完成

    上海馄饨的做法 步骤14
 
该菜谱发布于 2019-04-04 00:00:15
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上海馄饨的答疑

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