自制蔬菜蝴蝶面-宝宝辅食

8.1 综合评分
8 人做过这道菜

用料  

南瓜泥 50克
菠菜泥 50克
紫薯泥 50克
胡萝卜泥 50克
面粉 100克×N份

自制蔬菜蝴蝶面-宝宝辅食的做法  

  1. 菠菜焯水,其他蔬菜蒸熟,备用。

    自制蔬菜蝴蝶面-宝宝辅食的做法 步骤1
  2. 熟蔬菜加点温水打泥,稠度大致如图就行;以面粉2:蔬菜泥1的比例配备材料。(如:100g面粉&50g蔬菜泥)

    自制蔬菜蝴蝶面-宝宝辅食的做法 步骤2
  3. 蔬菜泥分别与面粉揉成扎实的面团,觉得太软太黏可以适当加点面粉。

    自制蔬菜蝴蝶面-宝宝辅食的做法 步骤3
  4. 封保鲜膜,醒面30分钟。

    自制蔬菜蝴蝶面-宝宝辅食的做法 步骤4
  5. 揉面垫上撒点面粉,把面团擀约1.5毫米薄,尽量薄;用模具压成一片片,没有模具可以用啤酒盖代替。

    自制蔬菜蝴蝶面-宝宝辅食的做法 步骤5
  6. 夹成蝴蝶状。(一支筷子轻轻点在面片中间 辅助固定面片,两支筷子从上下往中间夹,两支筷子即将要互碰的时候把那支辅助的筷子抽走,超简单!)

    自制蔬菜蝴蝶面-宝宝辅食的做法 步骤6
  7. 面片够硬够薄的话,可以自然风干或晒干,如果面片较软 且没有条件晒太阳,可以用奶瓶消毒器烘干!简直不能太聪明哈哈哈!🤭

    自制蔬菜蝴蝶面-宝宝辅食的做法 步骤7
  8. 用密封罐装好成品,放冰箱冷冻储存,完毕!🤗

    自制蔬菜蝴蝶面-宝宝辅食的做法 步骤8
  9. 超美有木有。♥️

    自制蔬菜蝴蝶面-宝宝辅食的做法 步骤9

小贴士

温馨提示:
擀面、压面片、夹面片,重复的动作太多 虽然简单但也实在累人,所以不建议一次做太多的量,能让你怀疑人生!🤦🏻‍♀️
蔬菜泥备好后不用像我第一次那样 傻傻地一次性揉好所有面团,因为压面片夹面片的速度根本赶不上下一个面团醒好的速度,虽然醒久了好像也没多大影响。😂
面团不要怕硬,太软反而不适合做蝴蝶面。👌🏻

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

全部8个作品

 

自制蔬菜蝴蝶面-宝宝辅食相关分类

该菜谱发布于 2019-04-04 00:17:39
741 收藏


自制蔬菜蝴蝶面-宝宝辅食的答疑

登录查看全部16条答疑