红豆沙

4 人做过这道菜
30分钟自动熬煮,无需看管。

用料  

干红豆(隔夜浸泡) 200克
500克
玉米油/黄油/猪油(三选一) 100克
80-100克 (按需)
(或者元贞糖) 10克

红豆沙的做法  

  1. 隔夜泡发的红豆放入主锅,加入水500克,设60分钟/100度/小勺烹煮。

    红豆沙的做法 步骤1
  2. 烹煮结束后,设3分钟/速度10打磨。
    之后加入黄油/植物油/猪油(三选一)+ 白砂糖。(或者元贞糖)

    红豆沙的做法 步骤2
  3. 设置25~30分钟/V/速度2熬制,全程放置网锅代替量杯盖防溅和散发水蒸气。

    ~30分钟不是绝对时间,根据自己制作时的状态增减。喜欢稀薄者可减少3-5分钟。

    红豆沙的做法 步骤3
  4. 炒好的豆沙,热的时候比较稀,凉却后会变浓稠。(喜欢)

    红豆沙的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

全部8个作品

 
该菜谱发布于 2019-04-04 07:02:59
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