彩椒厚蛋烧

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食谱来自“DrG科学育儿” —— “孩子长个怎么吃?”方便以后做给宝宝吃好找些,在这里记录📝下!过程没有图片,之后做再一步步完善!

适合:1~1.5岁

营养功效:
柿子椒中的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用,增进食欲,帮助消化,促进肠蠕动,防止宝宝便秘。

用料  

红柿子椒 1个
黄柿子椒 1个
香葱 1颗
鸡蛋 2个

彩椒厚蛋烧的做法  

  1. (1)将红柿子椒、黄柿子椒去蒂,洗净,切碎末。

  2. (2)香葱去根、洗净,切碎末。

  3. (3)鸡蛋洗净后磕入碗中,加入彩椒和葱末搅拌均匀。

  4. (4)平底锅倒入植物油,均匀铺满锅底,小火加热至6成热时,倒入部分混合蛋液,倒入时以画圈方式缓缓均匀铺满锅底。

  5. (5)蛋液凝后沿着一端慢慢卷起,卷成蛋卷。

  6. (6)蛋卷卷向一端后,再倒入剩余蛋液,重复倒入奶液的步骤,直到形成厚厚的蛋卷,盛出后用刀切段。

 
该菜谱发布于 2019-04-04 09:02:50
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