圣诞树沙拉

（1）土豆洗净、去皮、切小块，上锅蒸熟。

（2）玉米抠下粒，洗净，用沸水煮熟。

（3）黄柿子椒去蒂、洗净，用造型模具造型，或自行切花也可。

（4）圣女果去蒂、洗净，切成三角形状。

（5）鸡蛋洗净后煮熟、去壳、分离蛋白和蛋黄。

（6）蒸熟的土豆沥干水分后放入搅拌机打成泥。

（7）土豆泥中混入部分玉米粒（留一点备用装饰）和鸡蛋黄，搅拌均匀后做成下圆上尖高高瘦瘦的圆锥体，可以保持这个形状一直耸立下去不会变形。

（8）西兰花摘成小朵后放入沸水中煮熟，注意煮的时间不要长，以免变黄。

（9）西兰花出锅后立刻用凉开水冲洗，冲洗后的西兰花颜色绿油油。

（10）茎秆粗壮的西兰花插在土豆泥最下边一圈，依次围圈，将玉米粒、黄柿子椒、圣女果及剩下的小西兰花补充大西兰花之前的缝隙。

（11）胡萝卜切片，用刀或模具造型成五角星的样式，牙签插着嵌进圣诞树的顶端，作为装饰。

（12）鸡蛋蛋白切碎洒在圣诞树底部和圣诞树缝隙处，作为雪花点缀。