锅塌土豆丝

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用料  

土豆 2个
少许
少许
辣椒粉 少许
孜然芝麻 少许

锅塌土豆丝的做法  

  1. 土豆打皮,插丝。迅速放盐和辣椒粉搅拌均匀

    锅塌土豆丝的做法 步骤1
  2. 锅放多一点的油,放土豆丝用铲子压平。待成型小火慢煎。

    锅塌土豆丝的做法 步骤2
  3. 翻面继续煎,如感觉油少了可以中途再加油

    锅塌土豆丝的做法 步骤3
  4. 装盘撒上孜然芝麻。成功!

    锅塌土豆丝的做法 步骤4

小贴士

土豆插成丝不要洗,迅速拌盐和辣椒粉否则会出水就不成型了。我家平底锅有点大,有点碎了,不过不影响吃

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该菜谱发布于 2019-04-04 10:19:04
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