沙棘果500克/瓶 | |
大红苹果2个 | |
柠檬半个 | |
纯净水6升 | |
白砂糖750克 | |
酵妈妈酵素桶一个 |
1、将苹果用果蔬宝洗干净了可以不用削皮,去核切薄片备用。
2、将六升纯净水倒入酵妈妈酵素桶。
3、将白砂糖倒入无油的干净盆里,从桶内盛出纯净水,然后用勺子均匀搅拌至白砂糖全部融化,再倒入桶内(防止酵素桶桶壁磕碰)。
4、将事先准备好的水果一起倒入桶内后均匀搅拌,然后盖上酵素桶盖,每天早晚各搅拌一次,根据温度3-7天出桶,低于20℃可用加热垫,时间越长酵素越酸,颜色越浓。一般发酵三天后每隔六小时就可以尝尝味道,以免过酸影响口感,一般酸大于甜就可以出桶了!出桶时先用漏勺把酵素渣捞出,再用漏斗把酵素装入瓶子里,再放入冰箱冷藏即可。
做酵素的时候戴一次性手套将沙棘果捏碎或者破壁机打成汁,这样更利于发酵 营养吸收更充分!或者整颗沙棘果直接做也完全可以呢。
糖尿病人500克白砂糖,发酵5天以上。
沙棘酵素不仅能排毒养颜,还能根治便秘,改善肠胃功能,每天早上空腹来一杯每天都精神饱满。
这是没破壁直接入桶的沙棘果、苹果和柠檬。
沙棘果和火龙果搭配漂亮吧,颜色好,这两种口感我都爱喝。
注意:喝时提前半小时从冰箱取出,常温下可以根据自己的口感直接饮用,然后再喝温水。胃肠不太好的不可喝凉的,可兑点温水饮用。🙂
做了两桶沙棘果酵素,这桶是破壁沙棘果做的酵素。
经过5天的发酵,沙棘果酵素出桶了,酸甜口味,味道好极了😀
沙棘果鲜酿酵素出桶啦✌