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时节之美—素炒春笋

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霏芊的厨房  霏芊
春天这个季节的“鲜”唯有“春笋”！超市一见，立马带回家！层层剥离，状如“金字塔”样春笋露出真面目来！

用料  

春笋 适量
青红黄椒 各适量
葱姜 适量

时节之美—素炒春笋的做法  

  1. 春笋切菱形块，凉水泡会儿！

    时节之美—素炒春笋的做法 步骤1

  2. 青红黄椒切块！葱姜切丝！

    时节之美—素炒春笋的做法 步骤2

  3. 锅中加入少许水烧开，放入笋块焯水，分解草酸，去涩味！

    时节之美—素炒春笋的做法 步骤3

  4. 平底锅加少许油热后加葱姜丝炝锅！

    时节之美—素炒春笋的做法 步骤4

  5. 先加入青红黄椒略炒一下，再加笋块同炒

    时节之美—素炒春笋的做法 步骤5

  6. 注意观察所有菜品颜色稍变！加盐、海鲜酱油调味即可！来一箸脆嫩爽口！还吸附脂肪“吃一餐笋要刮三天油”哦！

    时节之美—素炒春笋的做法 步骤6

小贴士

菜品入炒锅，人不离锅！急火快炒！保持成品色泽和口感！

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时节之美—素炒春笋相关分类

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该菜谱发布于 2019-04-04 10:49:15
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