墨西哥风香肠培根蔬菜卷

Name: 墨西哥风香肠培根蔬菜卷
Ingredients: 2人份份量; 2根香肠; 4条或者培根; 1/4个圆白菜; 1/2个胡萝卜; 1/2个洋葱（白）; 1/2个洋葱（紫）; 1个西红柿; 1/2个牛油果; 2勺柠檬汁; 1勺西芹/芹菜叶

1 人做过这道菜

这个从Woolies的广告册里学到的食谱，是我犯懒时候的必选菜之一。30分钟出锅很快手，所以也适合“天呐这都几点了还没做饭呢”的时候迅速救场。累到没血就等着回家吃饭的那位宝宝可不会知道我差点忘了做饭，主妇必备嘻嘻(*¯︶¯*)✨

用料

香肠或培根入平底锅慢慢煎，同时备料：
圆白菜、胡萝卜、白洋葱切丝；
西红柿、牛油果、紫洋葱切小块；
西芹或芹菜叶切碎碎
做topping：小块的西红柿、洋葱、牛油果放进小碗拌匀，加入柠檬汁和西芹调味，做好放到一边；
做主要的内容：肉煎好之后用剪刀在锅里剪成小香肠块/培根块，然后直接下白洋葱和胡萝卜炒至胡萝卜出黄色的油且白洋葱稍软，这时候会有很香的味道，然后加入圆白菜炒好，放点盐和黑胡椒调味，出锅时撒上西芹；
饼：我用的是超市买的做好的薄饼，只要是本身没有什么味道的饼都可以（比如葱花饼不合适因为葱味重），怕凉就在锅里借着剩下的锅气热一下；
卷一卷开吃！先放菜和肉，然后放topping，卷起来享用吧\(//∇//)\