超简单的啤酒卤蛋

Name: 超简单的啤酒卤蛋
Ingredients: 16个鸡蛋; 瓶啤酒1; 适量老抽; 3、4个八角; 适量生抽; 1块桂皮; 2、3片香叶; 适量十三香; 适量冰糖

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于大宝啦啦啦

买的卤蛋吃着不放心，自己动手做起来
懒人必备，一次性多做点，每天早餐可以解决了

用料

鸡蛋	16个
啤酒1	瓶
老抽	适量
八角	3、4个
生抽	适量
桂皮	1块
香叶	2、3片
十三香	适量
冰糖	适量

超简单的啤酒卤蛋的做法

冷水下锅煮鸡蛋，一定要煮熟、煮透。之后冷水投一下，将所有鸡蛋剥皮待用。
把鸡蛋放入锅中，加入啤酒🍻以及所有调料。大火烧开，小火再煮半个小时
此时的鸡蛋已经弹性十足，把它倒在一个盆子里，放凉静置一晚就可以吃了，时间越长越入味

小贴士

鸡蛋一定要小火煮半个小时，放置时间一定要够长，要不不入味

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该菜谱发布于 2019-04-04 11:12:43

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