一个鸡蛋打散
原色面团:25克黄油常温软化倒入碗中
加入20克糖粉,60克低粉
30克鸡蛋液
揉成面团,直到看不到粉状颗粒为止
红曲粉面团:25克黄油
30克鸡蛋液
1.5克红曲粉,60克低粉,20克糖粉
揉成面团
分别包上保鲜膜,冰箱冷藏1小时
面团取出来擀平
同上
找一个圆形的盖子,盖猫爪掌,我找的是牙签盖子
这时候派裱花嘴,找一个圆形嘴的裱花嘴,刚好就能压出
一头压大的一头压小的
如果太干可以沾点牛奶粘
就这样
同上
是不是很可爱
烤箱160度25分钟
完成啦