猫爪小饼干

2 人做过这道菜
某一天看书看到了这个猫爪小饼干,对这个可爱的小饼干就有了想要尝试做的想法
大部分是加的可可粉
我加的是红曲粉,我觉得这样更少女!

用料  

黄油 50克
鸡蛋 1个(60克左右)
糖粉 40克
低筋面粉 120克
红曲粉 1.5克

猫爪小饼干的做法  

  1. 一个鸡蛋打散

    猫爪小饼干的做法 步骤1
  2. 原色面团:25克黄油常温软化倒入碗中

    猫爪小饼干的做法 步骤2
  3. 加入20克糖粉,60克低粉

    猫爪小饼干的做法 步骤3
  4. 30克鸡蛋液

    猫爪小饼干的做法 步骤4
  5. 揉成面团,直到看不到粉状颗粒为止

    猫爪小饼干的做法 步骤5
  6. 红曲粉面团:25克黄油

    猫爪小饼干的做法 步骤6
  7. 30克鸡蛋液

    猫爪小饼干的做法 步骤7
  8. 1.5克红曲粉,60克低粉,20克糖粉

    猫爪小饼干的做法 步骤8
  9. 揉成面团

    猫爪小饼干的做法 步骤9
  10. 分别包上保鲜膜,冰箱冷藏1小时

    猫爪小饼干的做法 步骤10
  11. 面团取出来擀平

    猫爪小饼干的做法 步骤11
  12. 同上

    猫爪小饼干的做法 步骤12
  13. 找一个圆形的盖子,盖猫爪掌,我找的是牙签盖子

    猫爪小饼干的做法 步骤13
  14. 这时候派裱花嘴,找一个圆形嘴的裱花嘴,刚好就能压出

    猫爪小饼干的做法 步骤14
  15. 一头压大的一头压小的

    猫爪小饼干的做法 步骤15
  16. 如果太干可以沾点牛奶粘

    猫爪小饼干的做法 步骤16
  17. 就这样

    猫爪小饼干的做法 步骤17
  18. 同上

    猫爪小饼干的做法 步骤18
  19. 是不是很可爱

    猫爪小饼干的做法 步骤19
  20. 烤箱160度25分钟

    猫爪小饼干的做法 步骤20
  21. 完成啦

    猫爪小饼干的做法 步骤21

小贴士

注意不要烤糊了哦!

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

猫爪小饼干相关分类

该菜谱发布于 2019-04-04 11:18:22
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猫爪小饼干的答疑

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