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0失败黄豆鸡脚

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Emma_li的厨房  Emma_li
源自于女生对鸡脚的热爱

用料  

超市自选鸡脚 10只
黄豆 一把
大蒜 2-3瓣
小米椒（不喜欢辣可以忽略） 1个
姜片 3-4片
花椒 10几粒
米酒或白酒 1勺
生抽、老抽 各1勺

0失败黄豆鸡脚的做法  

  1. 鸡脚洗净减去指甲，切成两半，或自己喜欢的断方便入味，开水下锅，洗净

  2. 热锅放入蒜、姜片、辣椒、花椒，倒入洗净的鸡脚，泡发的黄豆，倒入米酒、生抽、老抽，炒匀，加入开水，没过鸡脚

  3. 中火烧开20分钟，尝尝黄豆是不是自己喜欢的软度，不够再加点水撒入盐继续炖10分钟

  4. 大火收汁，装盘

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该菜谱发布于 2019-04-04 13:08:47
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