好吃爽口又开胃的酸萝卜-春天必备
6.8
综合评分
6
人做过这道菜
小鱼爱下厨房
最近广州的天气冷暖交替，阴晴不定，稍微的不注意就很容易得感冒、发烧。这时候适当来点酸萝卜，可以给身体杀杀菌，而且好吃爽口又开胃。做法也相当的简单。大家一起动动手吧~
用料
好吃爽口又开胃的酸萝卜-春天必备的做法
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白萝卜切成小块，而且不要太厚。建议切薄点，这样比较容易入味。
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切好的白萝卜用盐水浸泡半个小时，这样的目的是让白萝卜软化。所以盐稍微放多了也没关系。
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半个小时后，白萝卜变得很柔软了。
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浸泡白萝卜的同时，可以熬制白醋了，纯净水加上姜片、小辣椒，白砂糖熬制到沸腾即可。白醋、白砂糖的量因个人而已，看个人对酸的接受程度。
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等熬制的白醋冷却了后，就可以连同白萝卜放入到器皿里密封了，放置2-3天便可食用。
小贴士
1、白醋、白砂糖的量因个人而已，看个人对酸的接受程度。
2、白萝卜强烈建议用盐水浸泡，浸泡后白萝卜会入味很多呢。
3、除了腌制白萝卜，也可以用了同样的方法腌制5成熟的木瓜、青瓜......
好吃爽口又开胃的酸萝卜制作过程是不是非常的简单呢？大家一起动动手~
2、白萝卜强烈建议用盐水浸泡，浸泡后白萝卜会入味很多呢。
3、除了腌制白萝卜，也可以用了同样的方法腌制5成熟的木瓜、青瓜......
好吃爽口又开胃的酸萝卜制作过程是不是非常的简单呢？大家一起动动手~
