凉拌海蜇皮

Name: 凉拌海蜇皮
Ingredients: 2张海蜇皮; 1根黄瓜; 适量（爱吃可以多放）蒜泥; 6勺香醋; 2勺红油辣子; 2勺生抽; 少许花椒粉; 少许盐; 少许姜末; 1勺香油; 1勺香油

5 人做过这道菜

九妈厨房

海蜇肉质较厚，营养丰富！
切成透明薄片更易入味加上黄瓜留下满口的清凉。

用料

海蜇皮	2张
黄瓜	1根
蒜泥	适量（爱吃可以多放）
香醋	6勺
红油辣子	2勺
生抽	2勺
花椒粉	少许
盐	少许
姜末	少许
香油	1勺
香油	1勺

凉拌海蜇皮的做法

海蜇皮清水浸泡2小时，搓洗干净沥干，加入55度热水浸泡5分钟
捞出凉凉，切薄片
薄片为透明状最好
调料汁 6勺香醋+2勺生抽
切好的海蜇皮薄片放在碗中，依次加入蒜泥，花椒粉
辣椒油，姜末
黄瓜丝
加入调好的料汁加香油
红油辣子
搅拌均匀
辣度根据个人口味调整
快开吃吧！

小贴士

海蜇皮海蜇头都可以参考这个方法做哦

参照这个菜谱，大家做出 5 作品
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该菜谱发布于 2019-04-04 15:46:23

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