猪肉脯

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用料  

瘦猪肉 500克
料酒 10克
老抽 5克
生抽 5克
白砂糖 50克
黑胡椒 2克
蚝油 25克
白酒 少许
5克
蜂蜜 适量
白芝麻 适量

猪肉脯的做法  

  1. 猪肉搅碎,除了芝麻和蜂蜜,其他佐料全倒进去搅拌均匀,盖上保鲜膜放冰箱冷藏半小时

    猪肉脯的做法 步骤1
  2. 烤盘上铺上油纸,放上肉,带上一次性手套将肉压薄,也可以再发一张油纸在上面用擀面杖,预热烤箱,190度烤10分钟,拿出来刷上蜂蜜,继续考5分钟

    猪肉脯的做法 步骤2
  3. 为了翻面,我切成大块,翻面刷上蜂蜜烤5分钟

    猪肉脯的做法 步骤3
  4. 在刷一次蜂蜜,撒上白芝麻再烤10分钟,翻面重复一次,期间注意观察增减时间

    猪肉脯的做法 步骤4
  5. 放凉就能吃了

    猪肉脯的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2019-04-04 15:50:43
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