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咖喱鸡丁

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痴吴楚的厨房  痴吴楚
借了咖喱料的风头，好吃到打饱嗝儿

用料  

鸡胸肉 半块
蛋清 1个
土豆 2个
洋葱 半个
胡萝卜 半根
料酒 适量
盐 适量
淀粉 适量
生姜 适量

咖喱鸡丁的做法  

  1. 鸡肉，土豆，洋葱，胡萝卜切丁

  2. 开水烫一下鸡肉，沥干水分，放入盐，料酒，生姜抓匀，再放入鸡蛋清抓匀，在放入淀粉抓匀。腌制半小时以上

  3. 白水煮土豆丁，为了之后煮的时候更糯

  4. 热油下洋葱，鸡肉，胡萝卜，土豆翻炒，之后加入水没过材料煮开

  5. 加入咖喱料（一半）煮至浓稠即可

    咖喱鸡丁的做法 步骤5

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咖喱鸡丁相关分类

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该菜谱发布于 2019-04-04 16:03:29
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