艾草粉版青团

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记录自己用的最顺手的方子而已

用料  

糯米粉 220
澄粉 55克
20克
艾草粉 10克
热水 220克
豆沙馅 300克

艾草粉版青团的做法  

  1. 艾草粉加入热水,搅拌均匀,加入糖。

  2. 糯米粉和澄粉混合,倒入艾草汁。揉均匀。

  3. 豆沙馅先分好,20克每个,喜欢馅大的可以多放点。面团35克一个。包好。可以包15个。

  4. 垫油纸蒸13分钟,或者刷油。最后5分钟可以换小火。出锅后刷油,晾凉后用保鲜膜包好。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2019-04-04 16:05:18
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艾草粉版青团的答疑

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