宿舍党也能做酸菜鱼(20块钱的豪华大餐)

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突然就很想吃酸菜鱼,学校外面吃的人均五六十吧,想省点钱,而且觉得做饭的过程很美好,趁着马上清明节下午没课,自己又不回家,所以赶紧做了这到美味的酸菜鱼(偷偷告诉你,我吃了二斤二两鱼)。嗝~

用料  

白鲢 一条(重二斤二两)
酸菜鱼料包 (我超市随便买的料)
小葱 3根
4片
蒜粒 3瓣
辣椒面 3勺(可省略)
干辣椒 2个
菜籽油 2勺
娃娃菜 1/4颗(因为鱼我怕吃不完,所以少煮点菜)

宿舍党也能做酸菜鱼(20块钱的豪华大餐)的做法  

  1. 将鱼片和鱼头鱼排分别冲洗干净(盘子不够,锅来凑)

    宿舍党也能做酸菜鱼(20块钱的豪华大餐)的做法 步骤1
  2. 准备好料包,将粉包拿出加入鱼片和鱼排鱼头中腌渍,(因为我没有买料酒,所以就没加,有的话就加一点进去更好)

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  3. 将小葱,香菜,蒜粒,干辣椒段和生姜片也处理备好

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  4. 加入粉包后,再将生姜片,部分葱段和辣椒面等加入(本人喜欢辣的)

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  5. 热锅烧油,准备好酸菜包

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  6. 加入蒜和,干辣椒和酸菜炒香

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  7. 加入热水约700毫升,大火烧开

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  8. 烧开后,先加入鱼头,部分葱段和香菜,煮一分钟后加入鱼排,再煮一分钟

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  9. 最后加入鱼片,娃娃菜,剩余的香菜和葱,煮大约两分钟

    宿舍党也能做酸菜鱼(20块钱的豪华大餐)的做法 步骤9
  10. 开吃!好香啊,快学着做起来哟

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该菜谱发布于 2019-04-04 18:34:14
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