1、瘦肉洗净切成薄片,加胡椒粉,盐,油,适量淀粉,少许柠檬汁抓匀入味,腌10分钟。2、番茄下热水烫软,去皮切成小丁。3、葱花香菜洗净切碎。
热锅下油,放入番茄炒出汁,加入糖,番茄酱翻炒。
放入适量热水(凉水也行)煮开番茄汁。
下非油炸方面便面同煮至软。
加入瘦肉薄片,大火生滚至断生。不能煮太久,肉会柴。
滴入香油,撒葱花香菜,调味后起锅食用。
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