香菇牛肉酱
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人做过这道菜
霹雳无敌哈哈哈
用料
香菇牛肉酱的做法
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牛肉切粒，大约1cm左右。香菇切丁，1.5cm左右。姜蒜切小细末，豆豉切碎。以上准备完成。
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热锅倒入食用油，炒牛肉粒至表面略焦黄
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倒入姜蒜末，继续翻炒至水分炒干
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倒入黄豆酱、豆豉、辣椒面，稍微翻炒一会儿。加入糖和白芝麻，继续翻炒半分钟即可出锅。
小贴士
1、牛肉不要炒的太干，一点点焦黄就可以加料了。牛肉一开始炒的太干，之后会变得太有嚼劲；
2、因为家里人吃不了太辣，所以这个方子里辣椒面偏少，吃起来不是太辣；
3、趁热将酱装瓶，盖好盖之后翻过来放凉。
2、因为家里人吃不了太辣，所以这个方子里辣椒面偏少，吃起来不是太辣；
3、趁热将酱装瓶，盖好盖之后翻过来放凉。
