葵花豆沙包
8.7
综合评分
31
人做过这道菜
花開花落928
漂亮的葵花豆沙馒头，松软好吃，颜色好看家人非常的喜欢
用料
葵花豆沙包的做法
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酵母3克用温水泡一下，倒入80克的面粉中调成絮状再揉光滑，用保鲜膜盖住发酵2倍大
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南瓜切小块，放入锅中蒸熟，然后压成泥，温热时放入1克酵母拌均匀
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再倒入20克的面粉中，调成絮状再揉光滑，用保鲜膜盖住发酵2倍大
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发好的面团取出排气揉光滑
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把白色面团切一小块
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揉进可可粉
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擀平用裱花嘴压成圈
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再用小刀横竖花几条印，用保鲜膜盖住
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剩下的白面团切成4等份
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再反复揉光滑
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豆沙馅也分成4个搓圆
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取一份面团，手掌压一下中间放入豆沙馅
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包成包子状
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翻面再轻轻的揉圆盖上保鲜膜发酵
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南瓜面团揉光滑，擀平用花朵模具压成花朵
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放在白色面团上
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再放上做好的葵花蕊
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依次做好，放入蒸锅中发酵10分钟，发酵好后大火烧开中火蒸15分钟即可
小贴士
南瓜的水份大，和面就不用再加水了，没有豆沙馅的可以不加，蒸好后5分钟以后才能揭盖
