懒人福音爆香肉饼子炖蛋
8.1
综合评分
10
人做过这道菜
不怕痒的仙人掌
用料
懒人福音爆香肉饼子炖蛋的做法
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肉糜＋姜末葱末（洋葱无所谓，我正好有，加了更香）加1勺生抽 1勺料酒 半勺老抽 1勺蚝油 半勺香油 半勺盐 半勺糖 适量白胡椒 均匀搅拌
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均匀搅拌后腌制10分钟以上，懒人不想腌制也可以～
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腌制的时候，打2-3个蛋（我吃蛋狂魔打了4个，太多了没必要）鸡蛋打散，感觉蛋液过少的可以加少许温水（懒人加冷水也可以但是不能多加）
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打散后加入肉糜一起搅拌，蛋里不用放盐（重口你也可以放）因为按照我腌制肉的味道已经够了。
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无脑上锅蒸30分钟以上，蒸到筷子插入没有明显的蛋液或水冒出，就可以直接出锅了～
小贴士
①按照这个菜谱调馅，蒸的时候就能闻到爆香啦～
②我懒所以蛋液加的是少许冷水，不过不能多，否则鸡蛋不容易成型。
③除了调馅麻烦点，不过也都是家常调味，其他步骤简单易懂，十分钟内可以上锅蒸的快手菜！不要问我蒸半小时以上为啥是快手，因为电饭煲做饭也要30分钟起呢～
②我懒所以蛋液加的是少许冷水，不过不能多，否则鸡蛋不容易成型。
③除了调馅麻烦点，不过也都是家常调味，其他步骤简单易懂，十分钟内可以上锅蒸的快手菜！不要问我蒸半小时以上为啥是快手，因为电饭煲做饭也要30分钟起呢～
