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普通面粉版小烧饼

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用料  

油面皮
普通面粉 165克
白糖 8克
油 57克
水 75克
盐 2.25克
油酥
普通面粉 112.5克
油 49.5克
此方可做小烧饼10个

普通面粉版小烧饼的做法  

  1. 两个盆，一个放水油皮，一个放油酥，揉到无颗粒，水油皮醒30分钟

  2. 水油皮分成10份，油酥也是分10分份，油酥包到水油皮中。擀长条卷起来 然后再擀，卷起来，醒一下，撒香葱，叠起来，刷蛋黄液，放芝麻

  3. 入烤箱

    普通面粉版小烧饼的做法 步骤3

  4. 入烤箱，上下火190度25分钟。

小贴士

盐可以增加一点 感觉淡了一点，下次再拍照

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该菜谱发布于 2019-04-04 19:59:13
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