超香嫩的椰奶小方

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血糖高,或者控制糖份摄入的人群我推荐加木糖醇的那种代糖来代替蔗糖,超市淘宝有售。没有奇怪口感。但是木糖醇要比普通白糖少放一半,甜度是普通糖x2倍的感觉。

用料  

普通牛奶 一盒
我用高达椰浆 四勺以上喜欢香浓的多加
细砂糖 适量
玉米淀粉 30克
玉米油或黄油

超香嫩的椰奶小方的做法  

  1. 1.除油外所有材料混合均匀(这样可以防止淀粉有疙瘩),倒入不粘锅内,中小火加热,不停搅拌,到成团,像史莱姆胶那种。
    2.找个容器抹点黄油(选味道小的油,不要用花生油,一股花生味儿)防粘,其实不抹也不会粘,抹的话不要让油有流动感。
    3.放入容器,用手压平。
    4.室温放凉,如果成型了,直接切(我心急,室温,摸着温凉定型了,不是炒的时候一滩的样子我就切了,完全没有影响),要求高的,室温凉后再放冰箱中冷藏一下定型。
    5.拿出切成方块,倒入椰蓉,裹匀就完成了。

    超香嫩的椰奶小方的做法 步骤1
 

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该菜谱发布于 2019-04-04 20:08:12
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