泡菜虾仁土豆饼
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人做过这道菜
霖的吃货铺
变着花样吃土豆，这个酸酸辣辣很是开胃
用料
泡菜虾仁土豆饼的做法
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土豆蒸熟去皮，碾成泥。
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泡菜改刀切细碎些。
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虾仁先用刀背碾压。
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然后稍稍剁一下就可以，别剁成末末，否则就没口感了。
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剁完的虾仁拿料酒先腌制一小会。
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然后把所以的材料放一起，口重的亲可适量再加点盐，一般的不加也可以，毕竟泡菜是调好味的。
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拌匀后取适量，按压成小饼的形状。
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油锅八成热，土豆饼放入，小火慢煎，中途不要一直去碰它，很容易碎，一直煎到晃动锅子，土豆饼和锅能主动脱离，此时翻面。同理，另一面也煎至和锅底能主动脱离，就可以出锅了。
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完成。
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完成。
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完成。
