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爆炒蛏子(麻辣蛏子)

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下厨房用户_ysmbi的厨房  下厨房用户_ysmbi
下午没什么饭吃，正好有中午剩的米饭，就点儿什么呢，今天买回来了蛏子，就炒蛏子了！

用料  

蛏子 300克
蒜 10瓣
干辣椒 8个
花椒 20粒
辣椒酱 2勺

爆炒蛏子(麻辣蛏子)的做法  

  1. 先让蛏子吐沙，冷水入锅煮一下，水开了一两分钟就可以了，放到一旁备用

    爆炒蛏子(麻辣蛏子)的做法 步骤1

  2. 然后重点来了，准备料，如图所示，把蒜切末，干辣椒花椒都准备好，如果来点辣椒酱，味道更加爽口！

    爆炒蛏子(麻辣蛏子)的做法 步骤2

  3. 热油，把刚才准备好的料都放进去，翻炒，爆香！

    爆炒蛏子(麻辣蛏子)的做法 步骤3

  4. 然后把刚才的蛏子放进来，翻炒五分钟入味！注意不要把蛏子都抖散了，一会儿壳和肉都分离了就没乐趣了！

    爆炒蛏子(麻辣蛏子)的做法 步骤4

  5. 出锅啦，麻辣蛏子，来一口小酒，美哉！

    爆炒蛏子(麻辣蛏子)的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2019-04-04 20:43:32
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